四川美食 | 成都慢生活,品特色小吃

我于千万景色之中遇见成都,于时间的无涯的荒野里选择2014年7月30日出行,刚巧这一行花费了1000元3天,轻轻地问一声:“这些信息对你可帮助?”

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满锅锅 爱旅行的旅行达人

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  成都,一座来了就不想走的城市,一个让时间慢下来的“休闲之都”。

  成都有很多为外地人津津乐道的东西,美食、美女、美景......这其中当然首推成都的美食。成都就象一个巨大的美食城,历史悠久、品种繁多、齿颊留香的小吃;麻辣鲜香、百吃不厌、口齿生津的火锅;热辣红艳、回味悠长、推陈出新的川菜。

  

  放眼望成都,城市的东西南北,餐饮一条街比比皆是,让你从天亮吃到天黑、从春天吃到冬天,这就是美食的成都,这就是成都人的幸福年华。

  P1 成都记忆——成都老酸奶

  他们说,离不开这座城市的人,其实是在炫耀幸福。

  

  P2 成都记忆——川北凉粉

  川北凉粉是纯朴、勤劳的川北人民数百年来智慧的结晶,因此川北老汉的形象是川北大众的缩影。

  

  P3 成都记忆——银耳羹

  银耳羹是一道汉族药膳,属于粤菜系;浓甜润滑,美味可口。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

  

  P4 成都记忆——钟水饺

  在用材上,水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特;在口味上,钟水饺带有甜味。

  

  P5 成都记忆——赖汤圆

  赖汤圆,创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。

  

  P6 成都记忆——龙抄手

  龙抄手是成都市著名的汉族小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。

  

  P7 成都记忆——担担面

  担担面,汉族特色面食。著名的四川小吃,源起挑夫们在码头挑着担担卖面,所以名为担担面。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

  

  P8 成都记忆——红豆糯米粽

  适量红豆、糯米、葡萄干、和田红枣、桂圆干及粽叶制作而成,甜而不腻,味道不错。

  

  P9 成都记忆——叶儿耙

  叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃,因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。

  P10 成都记忆——酱肉包

  酱肉包子是一道美味的汉族小食,味道咸甜,老幼皆宜。

  P11 成都记忆——南瓜饼

  南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方各有特色。

  


发布时间:2015/10/14 11:03:16

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